デトックスとは、体の中に溜まった毒を出すことです。体の中の毒って?私たちが食品を食べると、栄養を体にとり込みます。それと一緒に食品に添加された食品添加物も入ってきます。その他にもダイオキシン、環境ホルモン、重金属などの様々な化学物質などです。化学合成された化学物質を私たちの体は分解できません。分解されないで、体の中に溜まることになります。
ダイエット食品でも、食物繊維を主成分にするものをとると腸のお掃除ができます。排水溝に汚れがつくように腸の壁にも汚れがつきます。排水溝に汚れが付いていると、排水が流れにくくなります。腸も同じで、腸壁に汚れが付くと排泄が滞ります。食物繊維は、その汚れをからめとってからだの外に出してくれます。そのときに、分解されないで滞っていた毒も一緒に体の外に排出されます。